(Die Seite wurde neu angelegt: „=== Firmenstruktur === Thermenhotel Alexhof * Rezeption: 4 MA * Küche: 16 MA * Service: 16 MA Berufsgruppen: * Küchenchef * Koch / Sous-Chef * Küchenhilfe * Servicepersonal * Rezeptionisten === Abrechnung === * Rezeption: 3 Monatsdurchrechnung * Küche und Service: Monatsdurchrechnung * Vollzeitausmaß: 40 Stunden * Überstunden ab 9.0 Std. täglich, 48.0 Std. wöchentlich * AZG: wöchentliche Ruhezeit von 36.00 Std., tägliche Ruhezeit von 11.…“) |
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* Urlaub in Stunden mit Anspruchsjahr | |||
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* Entweder der Küchenchef oder einer der Sous-Chefs müssen anwesend sein, vormittags mindestens ein MA, abends zwei MA dieser beiden Berufsgruppen | * Entweder der Küchenchef oder einer der Sous-Chefs müssen anwesend sein, vormittags mindestens ein MA, abends zwei MA dieser beiden Berufsgruppen | ||
Küchenhilfen: | |||
* Tägliche Besetzung von 06:00 bis 14:00 und 17:00 bis 23:00 Uhr | * Tägliche Besetzung von 06:00 bis 14:00 und 17:00 bis 23:00 Uhr | ||
Aktuelle Version vom 13. März 2025, 13:27 Uhr
Firmenstruktur
Thermenhotel Alexhof
- Rezeption: 4 MA
- Küche: 16 MA
- Service: 16 MA
Berufsgruppen:
- Küchenchef
- Koch / Sous-Chef
- Küchenhilfe
- Servicepersonal
- Rezeptionisten
Abrechnung
- Rezeption: 3 Monatsdurchrechnung
- Küche und Service: Monatsdurchrechnung
- Vollzeitausmaß: 40 Stunden
- Überstunden ab 9.0 Std. täglich, 48.0 Std. wöchentlich
- AZG: wöchentliche Ruhezeit von 36.00 Std., tägliche Ruhezeit von 11.00 Std.
- Urlaub in Stunden mit Anspruchsjahr
Planung
Rezeption täglich:
- 4 Vollzeitmitarbeiter
- 7:00 - 19:00 Uhr mindestens 1 Person
- 9:00 - 15:00 Uhr mindestens 2 Personen
Küche:
- 1 Küchenchef (Vollzeit)
- 2 Sous-Chefs (Vollzeit)
- 1 Sous-Chef (Teilzeit, 22.00)
- 8 Hilfskräfte (Vollzeit)
- 4 Hilfskräfte (Teilzeit, jeweils 20.00 Std.)
Küchenchefs:
- Tägliche Besetzung von 07:00 bis 12:00 und 16:00 bis 22:00 Uhr
- Entweder der Küchenchef oder einer der Sous-Chefs müssen anwesend sein, vormittags mindestens ein MA, abends zwei MA dieser beiden Berufsgruppen
Küchenhilfen:
- Tägliche Besetzung von 06:00 bis 14:00 und 17:00 bis 23:00 Uhr
- 3 MA vormittags, 4 MA abends
- Spezialität: 1 MA muss immer am Arbeitsplatz „Spüle“ eingeteilt sein
Servicebereich:
- 8 Vollzeitkräfte
- 4 Teilzeitkräfte, 30.00 Std.
- 4 Teilzeitkräfte, 20.00 Std.
